LES PLUS :SANS SUCRE, SANS CONSERVATEUR, SANS AROME ARTIFICIEL

Ingredients:

•3 poivrons rouges
•1 poignée de tomates cerises
•1 càs de vinaigre balsamique
•1 gousse d'ail
•1 oignon
•piment ou pas selon gout
•sel

Préparation:

1.couper les poivrons en 2 , enlever les pépins et les mettre au four sur " grill "
2.quand ils sont un peu noircis les retirer du four et les mettre dans un contenant hermétique pendant 15 à 20 minutes .
3.enlever la peau des poivrons ( elle s'enlève quasi toute seule ..)
4.mettre les poivrons , tomates, ail et tous les autres ingrédients dans un mixer et y ajouter 2 càs d'eau .
5.mixer le tout jusque à obtention d'une texture quasi lisse .
6. rectifier l'assaisonnement en fonction de vos préférences .

Se conserve très bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique !

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