LES PLUS: OMEGA 3, BETA CAROTENE, LYCOPENE, FIBRES PREBIOTIQUES

Par portion

Ingrédients :

• 1 boite de sardines
•1 tranche de pain epeautre levain
• 1 gousse d'ail
• 1 tomate
• 1 oignon rouge
• un peu de basilique et de persil plat

Préparation:

1. Dans un petit hachoir electrique mettre la tomate, 1/2 gousse d'ail , 1/2 oignon rouge, basilic, sel / piment d'espelette pour les plus téméraires. Mixer jusque à texture fine mais pas lisse .
2. Faire griller la pain , le frotter avec le reste de la gousse d'ail
3. Déposer la mixture tomate puis les sardines et le reste de l'oignon en lamelles . quelques feuilles de basilic et de persil et le tour est joué.

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