LE PLUS : LOW CARB

Ingrédients pour la pâte :

Pour 4 personnes:

• 180 gr farine epeautre T110 - 120gr faire pois chiche
• 60 g d’huile olive
• 120 ml d’eau
• Sel
• Graines de Sésame
• Origan/romarin

Ingrédients pour la garniture:

• Fond : ricota , ail, cebette, sel et poivre
• Au dessus : Courgette , tomates cerises , poivron rouge , brocolini, mange tout , oignon rouge , chèvre frais , huile olive , romarin
Pour terminer au moment de sérir : coppa

Préparation :

1. On mélange tout dans un bol , bien pétrir . Pas besoin de laisser reposer on peut l’étaler tout de suite ! Je la dispose sur du papier sulfurisé directement sur la plaque du four .
2. Pré cuire la pâte 15 min à 150 °.
3. Sortir la pâte et la garnir des ingrédients.
4. enfourner à nouveau pour 25 minutes à 170-180°

Moi j'adore y ajouter de la poppa au moment de servir .
DELICIEUX !

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