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Pour 4 portions

Ingrédients :

•2 boites de haricots rouges ( moi je les cuits maison mais en boite et bien rinçés ils contiennent moins de Fodmaps )
•1 boite de tomates concassées
•1 litre de passata
•1 poivron rouge
•200 gr de haricots verts
•200 gr de petits pois
•2 oignons
•2 gousses d'ail
•origan/ cumin/ chili
•sel

•viande : 150 gr de porc ibérique cru par personne

Préparation :

1. Emincer le poivron, les oignons et l'ail et les faire dorer dans l'huile d'olive.
2. Verser la boite de tomates et la passata , ajouter les épices et laisser mijoter au moins 30 minutes .
3. Cuire les haricots verts et petits pois à la vapeur.
4. Apres 30 minutes ajouter les haricots verts et les petits pois .

Servir avec ou sans viande c'est selon votre choix !

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