Ingrédients ratatouille:

Tous les légumes du soleil que vous aimez! Plus il y en a de différents plus vous augmenter la variété des nutriments.
- courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes, tomates, passata, ail, oignons, origan, thym, romarin.
Laisser mijoter au moins 1H.

Le principe de la chakchouka c'est de rajouter des oeufs en fin de cuisson.
Pour que cela soit plus facile : mettre de la ratatouille dans une grande poêle ou un cassolette et casser les oeufs dessus et laisser sur le feu le temps que les blancs soient cuits.

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