LESPLUS: TRES FAIBLES EN CALORIES, FIBRES, VIT B9, BETACAROTENE , LYCOPENE

Ingrédients :

•1/2 courgette verte
•1/2 courgette jaune
•1/2 poivron rouge
•1 grosse poignée de tomates cerises
•1 bouillon cube volaille
•graine sésame / pignons

Préparation:

1. couper tous les légumes en morceaux et les mettre dans une casserole.
2. recouvrir d'eau mais pas plus que la hauteur des légumes et ajouter un cube de bouillon.
3.laisser cuire à feu moyen 10 minutes à partir de l'ébullition
4. mixer grossièrement.
5.en topping : quleques pignons de pin et des graines de sésame , sel et poivre selon gout.

C'est bon et écolo avec les légumes qui restent dans le frigo et sont moins beaux .

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