LES PLUS : SANS PATE NI FARINE NI GLUTEN


Ingrédients :

•150 gr de ricotta
•150 gr de chavroux ou équivalent
•4 oeufs
•1 courgette coupée en rondelles
•1 grosse tomate ancienne ou 2 petites coupées en rondelles
•Thym - origan
•3 gousses d'ail

Préparation:

1.Dans un grand bol battez les oeufs comme une omelette.
2.Ajoutez la ricotta et le chavroux et mélanger le tout jusqua à obtention d'un mélange sans grumeaux.
3.A l'aide d'une mandoline coupez en rondelles de 2-3 mm courgette et tomate
4.Dans un moule à tarte versez la préparation et disposer les rondelles comme sur une tarte. Par dessus mettre le thym, l'origan et les 3 gousses d'ail entières .
5. Enfournez 35 minutes à 170°C

---