LES PLUS : ASSIETTE COMPLETE, PROTEINES, FIBRES, LOWCARB, ANTI OXYDANTS .

Pour 2 portions

Ingrédients :

•2 tomates vertes ( ou autre selon gout )
•200 gr de lentilles noires cuites
•150 gr de ricotta
•1/2 poivron doux long rouge
•6 radis
•huile d'olive, basilic, ail et ciboulette

Préparation:

1. Mélanger la ricotta avec la ciboulette .
2. Découper les tomates en petits morceaux, presser une ( ou 2 ) gousses d'ail . Ajouter de l'huile d'olive , sel , poivre et un peu de piment d'espelette si vous aimez vous émoustiller les papilles.
3. Découper les radis et le poivrons en fines rondelles.
4. Dans l'assiette mettre les lentilles dans le fond et disposer le tout par dessus.

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