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Par portion

Ingrédients :

•150 gr de lieu
•1 belle carotte
•1/2 poivron rouge ou jaune
•2 oignons
• 2 gousses d'ail
•1 boite de tomates concassées
•Bouquet garni thym, romarin, origan, laurier

Préparation :

1. Mettre à dorer les oignons et l'ail dans u peu d'huile d'olive ( 1 CàS par portion )
2. Couper les carottes en rondelles fines et le poivrons en lamelles fines également .
3.Ajouter la boite de tomates, carottes et poivrons aux oignons , deposer le bouquet garni , saler et couvrir pour laisser mijoter à couvert 20 minutes .
4. Ensuite couper le poisson en 5 à 6 gros morceaux et les ajouter à la sauce .Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes de plus en fonction de la taille des morceaux de poisson .

Recette facile, très basse calories . On peut l'accompagner de riz complet ou de pâtes grecques complètes . Un régal

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